えのきでふわふわ煮込みハンバーグ
rukam @cook_40136738
えのきでカサ増ししてふわふわの煮込みハンバーグを作りました♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のえのきとひき肉を消費するため、適当に作ったら家族に大好評でした♡
えのきでふわふわ煮込みハンバーグ
えのきでカサ増ししてふわふわの煮込みハンバーグを作りました♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のえのきとひき肉を消費するため、適当に作ったら家族に大好評でした♡
作り方
- 1
えのきと玉ねぎをみじん切りにする。
パン粉に牛乳をかけておく。 - 2
1とひき肉、卵、塩コショウをビニール袋に入れモミモミする。
- 3
好きな大きさに丸める。
フライパンを熱し、中火で裏表焼き目をつけ皿にとる。※中は火が通らなくてもok! - 4
そのまま煮汁を残した状態で、きのこ類を炒め、小麦粉を振るって絡まったらAを入れて沸騰したらハンバーグを戻し煮詰める。
- 5
バターを入れてとかしたらお好みで煮詰めて下さい^_^
とろけるチーズをのせてもおいしいです♡
コツ・ポイント
できるだけ洗い物を少なくするため、ビニール袋でこねました^_^
タネを丸めたら捨てるだけなのでラクです♡
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