マグロとアボカドのユッケ丼
セキッチン @cook_40149823
ピリ辛が食欲をそそる我が家の定番メニュー♪
切って混ぜるだけなので忙しいママの一人ランチにもぴったり☆
このレシピの生い立ち
スーパーのマグロがあまり美味しくなく、以前居酒屋のメニューにあったまぐろのユッケを再現したら大正解！！
ほんとにほんとに美味しいですよ～(≧∇≦)
マグロとアボカドのユッケ丼
ピリ辛が食欲をそそる我が家の定番メニュー♪
切って混ぜるだけなので忙しいママの一人ランチにもぴったり☆
このレシピの生い立ち
スーパーのマグロがあまり美味しくなく、以前居酒屋のメニューにあったまぐろのユッケを再現したら大正解！！
ほんとにほんとに美味しいですよ～(≧∇≦)
作り方
- 1
にんにく・しょうがは、すりおろすか細かくみじん切りしておく。
- 2
☆の材料をすべて混ぜ、そこにまぐろと2センチ角くらいに切ったアボカドを入れて和える。
- 3
ご飯の上にのせ、韓国海苔をたっぷり乗せたら完成！お好みで白髪ネギを乗せたり青ねぎを散らしても☆
コツ・ポイント
簡単すぎてコツはなしです！
味が濃いめなので、薄味がお好みの方は最後に卵黄を真ん中に乗せて食べるのもオススメです。
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その他のレシピ
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