作り方
- 1
水300に玉ねぎ、椎茸入れて煮込み。アクでてきたら、すてます。
- 2
麺つゆいれます。
- 3
流水麺水でほぐして、半分いれます。
- 4
シヨウガとねぎいれます。
- 5
麺をあたためます。
- 6
できあがり
コツ・ポイント
麺にすこしだしを吸わせる感じで、あたためます。
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