コーンスープの素で簡単♡クリームコロッケ
rapinmama @cook_40250462
バターも牛乳も一切使いませんっ‼︎材料を混ぜて丸めて揚げるだけ‼︎(｡>∀<｡)冷凍保存も出来ました☆是非お弁当にも♡
このレシピの生い立ち
敷居の高いイメージのクリームコロッケ…私みたいなものでも作れないかと思い考えました(>_<)予想以上の美味しさでした(笑)
コーンスープの素で簡単♡クリームコロッケ
バターも牛乳も一切使いませんっ‼︎材料を混ぜて丸めて揚げるだけ‼︎(｡>∀<｡)冷凍保存も出来ました☆是非お弁当にも♡
このレシピの生い立ち
敷居の高いイメージのクリームコロッケ…私みたいなものでも作れないかと思い考えました(>_<)予想以上の美味しさでした(笑)
作り方
- 1
豆腐とカニカマをボウルに入れて混ぜ、お湯で溶いたコーンスープの素も一緒に入れる。
今回はコレを使用しました。 -
- 2
かなり柔らかいのでバットに広げて扱いやすくなる程度に冷凍庫に入れるのがいいかと思います。
- 3
柔らかいのでグチャグチャになるかもしれませんが気長にパン粉の所で成形するような感覚で衣をつけて下さい。
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- 4
少し低めの油で色がつくまで揚げたら出来上がり☆
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- 5
冷凍を試してみました！
1、揚げずに冷凍。凍ったままやや低めの油でじっくり揚げる。 - 6
2、揚げた状態で冷凍。解凍はキッチンペーパーを敷きその上にのせ、ラップなし2個でレンジ600wで1分半ぐらいでした。
- 7
どちらも変わらず美味しくできました☆
是非お弁当にもどうぞ(｡>∀<｡)
コツ・ポイント
豆腐は水切りせずにそのまま使いました。柔らかいのでよーく冷やしてから形を作って下さい。
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成形するのはちょっと手間ですが、、それ以上に美味しいので是非つくって下さい♡揚げたてはホントにトロトロ絶品です^ ^
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19781833
