南瓜と竹輪のココナッツオイル炒め♪
ひれまま @cook_40039817
ちょっとずつ残っちゃった竹輪と南瓜をココナッツオイルで風味良く炒めました(*^^*)
このレシピの生い立ち
煮るには足りない竹輪と南瓜を炒め物にして1品作りたくて♪
サラダ油では定番なので風味の良いココナッツオイルで炒めてみました❤
南瓜と竹輪のココナッツオイル炒め♪
ちょっとずつ残っちゃった竹輪と南瓜をココナッツオイルで風味良く炒めました(*^^*)
このレシピの生い立ち
煮るには足りない竹輪と南瓜を炒め物にして1品作りたくて♪
サラダ油では定番なので風味の良いココナッツオイルで炒めてみました❤
作り方
- 1
竹輪は斜め切り、南瓜は5mm厚さ位にスライス、いんげんは食べやすい長さに切ります。
- 2
フライパンを熱してココナッツオイルを入れ南瓜といんげんを炒めます。南瓜といんげんに火が通ったら竹輪も加え炒め合わせます。
- 3
塩で軽く味付けをし、醤油も加えてサッと炒めたら完成です❗
コツ・ポイント
南瓜といんげんはレンジで30秒ほど加熱しておくと火が通りやすく時短になります♪
竹輪に塩味があるので塩と醤油は少量で良いと思いますがお好みで加減してくださいね(*^^*)
いんげんは頂きものがあったので使いましたが無くても又他の野菜でもOK
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