簡単・お手軽・絶品 豚肉の味噌炒め
きむきむたん @cook_40099110
わが家で人気の味噌ダレを使った豚肉の炒め物で、簡単にすぐできちゃいます。
お手軽なのにとっても美味しい♪超オススメです!
このレシピの生い立ち
豚肉と特製の味噌ダレがとってもあうので。
簡単・お手軽・絶品 豚肉の味噌炒め
わが家で人気の味噌ダレを使った豚肉の炒め物で、簡単にすぐできちゃいます。
お手軽なのにとっても美味しい♪超オススメです!
このレシピの生い立ち
豚肉と特製の味噌ダレがとってもあうので。
作り方
- 1
豚肉はキッチンペーパー等を使って水気をとっておきます。
-
- 2
◎をすべて混ぜ合わせ、味噌ダレを作ります。
(甘めが好きな方は少し砂糖を増やしてください。 -
- 3
味噌ダレに豚肉を15分以上つけておきます。
-
- 4
フライパンに油(分量外)を適量入れて熱し、豚肉を入れて炒めます。
軽く焼き色がついたらひっくり返します。 -
- 5
もう片面も炒めていきます。
両面を何度かひっくり返し、味噌ダレを絡めながら炒めます。 -
- 6
味噌ダレがしっかり絡んだら出来上がりです。
(炒めている音がパチパチとカラッとした音に変わります」 -
- 7
余ったつけダレを使って、付け合わせの野菜炒めを作っても美味しいですよ♪
コツ・ポイント
お好みの甘さになるように、砂糖で微調整をお願いします。
豚肉は生姜焼き用のものや豚こま等、何でも大丈夫です。
火加減は中火～中火強で。
焦げ付かないようにご注意くださいね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19788602
