小鍋などにﾏｰｶﾞﾘﾝ(ﾊﾞﾀｰ)、おろしﾆﾝﾆｸを入れ混ぜる。

混ざったら弱火でﾏｰｶﾞﾘﾝを溶かす。溶けたら小麦粉を入れ混ぜる。

混ざったら牛乳、粉チーズ、コンソメを入れとろみが出るまで弱火で混ぜる。コンソメは味見して調節して下さい。

とろみが出てきたらﾏｼﾞｯｸｿﾙﾄを入れ混る。少しユルいくらいで完成♪薄いようなら塩を入れる。

★冷めると固まってきます。時間が立って固いときなどは牛乳で調整。

★人参は切ったあと水を少し入れて1分くらいチンすると食べやすくなります。チンした後は水に浸けて冷蔵庫へ。

★生野菜はみんな水に浸けて冷蔵庫へ。そのままよりみずみずしくなります。