豆腐ハンバーグ
猫乃浸 @cook_40248770
あっさり、たくさん食べられるハンバーグになったかな？
このレシピの生い立ち
かさましのつもりで豆腐を入れたのですが、食べ飽きないハンバーグができました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
人参は、米粒程度まで細かめにみじん切りにする。 - 2
炒めたい人は、玉ねぎと人参をフライパンでしんなりするまで炒める。我が家では基本的に炒めないで作ります。
- 3
ボールに、豆腐、ひき肉、玉ねぎ、人参、調味料をいれてまぜる。
- 4
ピンポン球より少し大きめにまとめて、フライパンで焼く。
- 5
焦げ付きやすく、崩れやすいので注意しながらひっくり返して完成
コツ・ポイント
たまごやパン粉を入れていないので、柔らかめなので、焼く時に小さめにして焼いた方が崩れにくいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19794950
