チーズインカツ☆
主人と子どものお気に入りメニュー！
売れそう！と言ってもらえます☆
このレシピの生い立ち
揚げずにカツが食べたくて作りました。
作り方
- 1
肉を用意する。
＊ロースなら2枚重ねる。
＊バラなら3枚並べる。 - 2
その上にチーズをのせる。
＊大葉があれば
肉、大葉(半分に切ったもの)、チーズ、大葉の順にのせる。 - 3
その上に肉を重ねる。
＊ロース、バラそれぞれの置き方で。
＊肉の端を押さえて離れないように馴染ませる。 - 4
両面しっかり目に塩コショウで
味付けする。 - 5
マヨネーズを肉に塗る。
＊片面小さじ1/2くらい - 6
肉にパン粉をつける。
- 7
ロースはフライパンにオリーブオイルを入れ3分焼く。
焼き色がついたら、裏返してオリーブオイルを少し足して3分焼く。 - 8
バラはノンフライヤーで焼く。
(200度で8〜9分)
コツ・ポイント
チーズが出ないようにしっかりお肉ではさみます。
塩コショウをしっかりめにつけることで、ソースなしのそのままでおいしく食べられます。(ソース嫌いな子どもの為)
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