Edamame snack

srta-galleta
srta-galleta @cook_6409927

Receta con toque oriental muy saludable que se sirve como snack. Lo que se consume es el interior, no la vaina. Se come como si chupáramos una pipa y sacáramos el interior.

Edamame snack

Receta con toque oriental muy saludable que se sirve como snack. Lo que se consume es el interior, no la vaina. Se come como si chupáramos una pipa y sacáramos el interior.

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Ingredientes

10 min.
  1. Edamame congelado o natural (lo que se vaya a consumir)
  2. Agua (que cubra la cantidad de edamame)
  3. 1 chorritoaceite
  4. Guindilla (opcional)
  5. 1ó 2 dientes ajo
  6. 2ó 3 chorritos, al gusto, de salsa de soja
  7. Al gusto, sal

Paso a paso

10 min.
  1. 1

    Se calienta el agua en un cazo y cuando hierva se añaden las vainas. En mi caso, las vainas estaban congeladas y se pueden echar directamente también.

  2. 2

    Se esperan unos 5 min. (cuando las vainas empiecen a flotar) y se retira.

  3. 3

    En una sartén calentamos con aceite el ajo, un poco de guindilla (según lo queramos más picante o menos), añadimos el edamame y los chorritos de salsa de soja.

  4. 4

    Calentamos unos 5-6 min. Y listo.

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