Edamame snack

srta-galleta
srta-galleta @cook_6409927

Receta con toque oriental muy saludable que se sirve como snack. Lo que se consume es el interior, no la vaina. Se come como si chupáramos una pipa y sacáramos el interior.

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Ingredientes

10 min.
  1. Edamame congelado o natural (lo que se vaya a consumir)
  2. Agua (que cubra la cantidad de edamame)
  3. 1 chorritoaceite
  4. Guindilla (opcional)
  5. 1ó 2 dientes ajo
  6. 2ó 3 chorritos, al gusto, de salsa de soja
  7. Al gusto, sal

Paso a paso

10 min.
  1. 1

    Se calienta el agua en un cazo y cuando hierva se añaden las vainas. En mi caso, las vainas estaban congeladas y se pueden echar directamente también.

  2. 2

    Se esperan unos 5 min. (cuando las vainas empiecen a flotar) y se retira.

  3. 3

    En una sartén calentamos con aceite el ajo, un poco de guindilla (según lo queramos más picante o menos), añadimos el edamame y los chorritos de salsa de soja.

  4. 4

    Calentamos unos 5-6 min. Y listo.

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