鶏肉のレモンマスタードソース
トワコ。 @cook_40155142
超簡単なのに主役級のおかずです。
お酒もごはんも進みます♪
煮込むので酸味も少なく子供も大好き！
一度お試しください！
このレシピの生い立ち
ギリシャ風チキンのレモン煮込みらしいです。
パーティレシピを普段用に簡単に^_^
鶏肉のレモンマスタードソース
超簡単なのに主役級のおかずです。
お酒もごはんも進みます♪
煮込むので酸味も少なく子供も大好き！
一度お試しください！
このレシピの生い立ち
ギリシャ風チキンのレモン煮込みらしいです。
パーティレシピを普段用に簡単に^_^
作り方
- 1
鶏肉を適当にカットして、塩とこしょうをする
※切らずに1枚でもOKです。 - 2
フライパンにオリーブオイルを引き、1を入れ焼き 焦げ目をつける。表面が焼けたら水を加えて強火で沸騰させる
- 3
沸騰したら、中火で5分〜7分煮詰める。蓋なしで 水分が半量になるくらい煮詰めます。
- 4
レモン汁、粒マスタードを加えて 蓋をして5分位煮詰める。（煮汁がソースになるので、お好みの量になるまで煮詰めて下さい）
- 5
お肉の大きさによって煮込み時間は調整してください♪煮詰め過ぎるとソースがなくなるので、ほどほどに(笑)
- 6
写真はモモとムネのミックス
（唐揚げ用のカット済み肉）
マッシュルーム入りです。 - 7
マスタードソースの人気検索で１位になりました✨もう感謝感謝です！！
-
- 8
すご〜い！！クックパッドニュースに取り上げて頂きました(*´∇｀*)
本当に嬉しいです♡ -
コツ・ポイント
あまり触らないでフライパンにお任せします！
しっかり焦げ目を付けた方が良いです！
煮汁が少し残るくらいに煮詰めて、残った煮汁をソースにすると付け合わせのお野菜も美味しいです♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19805575
