作り方
- 1
干し椎茸はぬるま湯に少量の砂糖(分量外)を加えて戻し、薄切りにする。
戻し汁は使用するので取っておく。 - 2
油揚げを油抜きして、細切りにする。
- 3
にんじんを千切りにする。
- 4
フライパンにごま油(分量外)を熱し、全ての材料を軽く炒める。
- 5
＊を加えて、汁気が少なくなるまで煮る。
- 6
離乳食バージョンもどうぞ
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コツ・ポイント
干し椎茸の戻し汁が足りない場合は、水を加えて下さい。
干し椎茸は、ぬるま湯に砂糖少量加えて戻すと時間短縮になります!!
大豆とひじきの缶詰はそのまま使えるドライパックを使用しました。
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