かりっふわっ！豆腐チキンナゲット
てんまい☆ @cook_40208758
外はカリッ！中はふわっ！そのままでもおいしいナゲットです。
お弁当にも☆
このレシピの生い立ち
旦那がナゲット食べたいというので、つなぎに豆腐を使った所、これが美味！
コンソメを入れたらケチャップなしでも食べれて、塩分も抑えられるし、我が家の定番メニューになりました！
かりっふわっ！豆腐チキンナゲット
外はカリッ！中はふわっ！そのままでもおいしいナゲットです。
お弁当にも☆
このレシピの生い立ち
旦那がナゲット食べたいというので、つなぎに豆腐を使った所、これが美味！
コンソメを入れたらケチャップなしでも食べれて、塩分も抑えられるし、我が家の定番メニューになりました！
作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーにくるみ、水切りをする。（約1～2分くらいでOK）
- 2
材料を全部ボールに入れてまぜまぜ。（よーく混ぜてね）
- 3
少し深めのフライパンに厚く油しいて温める。（タネを落とした時に半分つかる程度でよいです。もちろん、普通に揚げても〇）
- 4
大さじ1くらいスプーンにとって、油の中へ落としていきます。
- 5
時折、ひっくり返して全体がこんがりしてきたら油を切ってできあがり☆
コツ・ポイント
油の温度は高すぎず低すぎず。
170～180℃くらいがベストです。
高すぎると焦げます。低すぎるとべちゃっとします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19821780
