ブロッコリーの茎で❗️きんぴら✨
ma38sa☆ @cook_40248811
固い部分なので、ごま油を少し多目に入れることで食べやすく、香ばしくてご飯にあいます✨
このレシピの生い立ち
捨てる部分で、ご飯のおかずにならないかなぁ？と思い、余った食材で作って見ました❗️(о´∀`о)
ブロッコリーの茎で❗️きんぴら✨
固い部分なので、ごま油を少し多目に入れることで食べやすく、香ばしくてご飯にあいます✨
このレシピの生い立ち
捨てる部分で、ご飯のおかずにならないかなぁ？と思い、余った食材で作って見ました❗️(о´∀`о)
作り方
- 1
ブロッコリーの茎を横に半分、たてに半分切り、外側の固い部分は細めに切りながら千切りにします！(分かりにくくてすみません)
- 2
人参も千切りします！
- 3
フライパンにごま油を入れ、温まったら、切ったブロッコリーの茎と人参を入れ炒めます。
- 4
固いので、火が通るまで蓋をしながら様子をみて炒めます。
- 5
少ししんなりしてきたら、醤油を入れます。絡まったら、そこに白ごまを好きな量かけ、軽く炒めて完成！！
コツ・ポイント
ブロッコリーの茎を切るとき、固いので手を切らないように注意⚠️してください❗️
また、固すぎるところは、炒めても固いかも？なので、無理に使わなくて大丈夫です(^^)
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ノンノン10
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19822757
