作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを入れて温めておく。
- 2
なすは縦半分にして斜めに切る。
- 3
切ったらすぐにフライパンに入れて炒める。
- 4
なすに油がまわって火が通ったら砂糖、しょうゆ、みりんを回し入れる。
- 5
最後に七味をかけてさっと混ぜ合わせて完成です。
コツ・ポイント
我が家はオリーブオイルを使っているので少し油が多めです。
砂糖を入れて溶けてからしょうゆ、みりんを、加えてくださいね。
七味はお好みで入れてください。
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