こうせん入りもっちりちぎりパン

ニシコママ @cook_40222709
こうせんを入れてちぎりパンを作ってみたら、もっちもちのふんわりで、とっても美味しく出来ました~105♡さんリピありがとう
このレシピの生い立ち
こうせんの賞味期限が迫っていて、使い道はないかといつものパンに入れてみたら、もちふわで美味しくなりました!作ってから皆さんのレシピを見たら、いろんな使い道があって、びっくりでした。
こうせん入りもっちりちぎりパン
こうせんを入れてちぎりパンを作ってみたら、もっちもちのふんわりで、とっても美味しく出来ました~105♡さんリピありがとう
このレシピの生い立ち
こうせんの賞味期限が迫っていて、使い道はないかといつものパンに入れてみたら、もちふわで美味しくなりました!作ってから皆さんのレシピを見たら、いろんな使い道があって、びっくりでした。
作り方
- 1
材料をすべてホームベーカリーに入れて、パン生地にセットします。
- 2
取り出して、16分割し、丸めてベンチタイム10分おきます。手にくっつくので、打ち粉をつけてね!
- 3
もう一度形成しなおして、スクエア等お好きな型に並べオーブンを発酵にセットして、40分二次発酵させます。
- 4
オーブンから取り出して、オーブンを180℃にセットし、180℃になったら、170℃に下げて8分焼きます。
- 5
更に160℃に下げて8分焼きます。温度を下げた方がふんわりする気がします。
コツ・ポイント
生地がべたつくので、打ち粉を使ってね!黒ごま入れても美味しいですよ~
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