さつまいもの豆乳チャウダー
クックYW6T9S☆ @cook_40254012
美味しいさつまいもをたっぷり使った子どもに大人気スープです！野菜の甘味でとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
さつまいもをもらったので。
さつまいもの豆乳チャウダー
美味しいさつまいもをたっぷり使った子どもに大人気スープです！野菜の甘味でとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
さつまいもをもらったので。
作り方
- 1
ベーコンは細切り、さつまいも、人参はいちょう切り、玉ねぎは粗めのみじん切りにする。
- 2
お鍋にオリーブオイルをひいて、ベーコンを炒め、野菜を入れる。
- 3
野菜に油が回ったら野菜が浸るまでお水を入れてコンソメを入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。
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- 4
豆乳を加えて温まったら塩コショウで味を整えて完成。
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コツ・ポイント
豆乳だけなのでアッサリしています。お味噌を入れると濃厚な味わいになります。
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