塩味マーボー豆腐
味の素KKクックドゥ @cook_40127562
赤くない、辛くない♪あっさり食べやすい、まろやかな塩味の麻婆豆腐です。「香味ペースト」だけで味が決まるからとっても簡単☆
このレシピの生い立ち
「Cook Do 香味ペースト」で作る、辛くない塩味麻婆豆腐です！辛いのが苦手な方や、子どもにもぴったりな一品♪「香味ペースト」とひき肉のうまみたっぷりで、ご飯がすすむこと間違いなしです！
塩味マーボー豆腐
赤くない、辛くない♪あっさり食べやすい、まろやかな塩味の麻婆豆腐です。「香味ペースト」だけで味が決まるからとっても簡単☆
このレシピの生い立ち
「Cook Do 香味ペースト」で作る、辛くない塩味麻婆豆腐です！辛いのが苦手な方や、子どもにもぴったりな一品♪「香味ペースト」とひき肉のうまみたっぷりで、ご飯がすすむこと間違いなしです！
作り方
- 1
今回は「Cook Do 香味ペースト」を使います。
-
- 2
豆腐は食べやすい大きさに切る。青ねぎは小口切りにする。
- 3
フライパンにごま油をひいて熱し、ひき肉を炒める。
- 4
ひき肉の色が変わったら「香味ペースト」と水を加え、煮立てる。
- 5
豆腐を加えて温め、同量の水（分量外）で溶いた片栗粉を加え、とろみをつける。
- 6
器に盛って青ねぎトッピングする。
コツ・ポイント
時間があれば、あらかじめ豆腐を水切りしておくと、加熱した際に形が崩れにくくなって仕上がりがよくなります♪お好みでラー油（分量外）などをかけてもおいしくいただけます！
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