いかとおくらの塩バター炒め

makoto♪
makoto♪ @cook_40039901

塩とバターだけのシンプルな味ですがコレ好きなんです～おつまみにも^^
このレシピの生い立ち
今いかがとても柔らかい時期なのでさっと炒めるだけで美味しいレシピを考えてみました。

いかとおくらの塩バター炒め

うさぎのシーマ's cooksnap of when they made いかとおくらの塩バター炒め.
ＪＵＮちゃン's cooksnap of when they made いかとおくらの塩バター炒め.
るるるひろと's cooksnap of when they made いかとおくらの塩バター炒め.
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塩とバターだけのシンプルな味ですがコレ好きなんです～おつまみにも^^
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今いかがとても柔らかい時期なのでさっと炒めるだけで美味しいレシピを考えてみました。
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材料

２人分
  1. いか １杯
  2. おくら ５本
  3. 塩・こしょう 適量
  4. オリーブ油 小さじ１
  5. バター １０ｇ

作り方

  1. 1

    いかとおくらを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンを熱しオリーブ油を入れ先におくらを炒め始めます。３０秒炒めたらいかを投入。いかに火が通ったら塩こしょうを入れる

  3. 3

    仕上げにバターを入れて火を止めます。

コツ・ポイント

いかは炒めすぎると固くなるので注意。
塩の量はお好みで。
今回は岩塩を使用しました。まろやかで美味しく仕上がります。
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☆東京在住の大阪人４人家族です^^☆私Ｏ型　夫ＡＢ型　長男Ａ型（高1）　次男Ｂ型（中1）バラバラ血液型で～す！☆好きな事・・・パン作り、ハンドメイド、陶芸、カラオケ 、韓国ドラマ書道（最近始めました）
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