レンジ簡単!グルテンフリークッキー

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グルテンフリー ノンオイル ノンシュガーだけどしっかり美味しいクッキーです!
このレシピの生い立ち
ダイエット中にクッキーが食べたくなったので

レンジ簡単!グルテンフリークッキー

グルテンフリー ノンオイル ノンシュガーだけどしっかり美味しいクッキーです!
このレシピの生い立ち
ダイエット中にクッキーが食べたくなったので

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材料

  1. バナナ 1本
  2. 1個
  3. おから(おからパウダーでも◎) 大さじ5
  4. 大豆粉(なければなしでも◎) 大さじ2
  5. ニラエッセンス(なくても◎) 数滴
  6. お好みでココアパウダー 適量

作り方

  1. 1

    バナナをボウルに入れてフォークなどで潰す(硬ければレンジにかけると潰しやすくなります)

  2. 2

    そこに卵を割り入れ混ぜます

  3. 3

    混ざったら☆をすべて入れ混ぜます

  4. 4

    それを耐熱の平皿にのせてフォークで2〜5mmくらいに薄く伸ばします(薄ければパリパリに、厚ければサクふわになります)

  5. 5

    伸ばせたら800wのレンジで2分加熱します

  6. 6

    一度取り出しヘラなどで皿から離します(くっつくため)

  7. 7

    再度800wのレンジで20秒加熱します

  8. 8

    ここからは焦げやすいので10秒ずつ加熱していきます

  9. 9

    全体が薄っすら色づいてきたらケーキクーラーなどの網で冷まして完成です(冷ますとサクサクになります)

コツ・ポイント

おからや大豆粉以外でもお好みの粉で代用可!
バナナは2本にすると甘みが増して美味しいです!
焦げやすいため再度加熱するときは十分に気をつけてください。バニラエッセンスを入れると本格的なクッキーに近づきます!つくレポお待ちしてます!

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