摂りたくない油カット‼野菜の水炒め♪
もりあん農園 @shironecocafe1999
摂りたくないのにいつの間にかたくさん食べてるオイル(;´д｀)ノンオイルの水いためで、野菜のうま味引き出し方伝授で～す‼
このレシピの生い立ち
コンビニ&外食や食の欧米化でいま、誰もが摂りたくないのに、油脂を過剰に摂取している時代だよね～(;´д｀) 意識的に油を減らさないと～と、水いためプロジェクト推進中～✌ ヘルシーだからダイエットにも(^_-)❗
摂りたくない油カット‼野菜の水炒め♪
摂りたくないのにいつの間にかたくさん食べてるオイル(;´д｀)ノンオイルの水いためで、野菜のうま味引き出し方伝授で～す‼
このレシピの生い立ち
コンビニ&外食や食の欧米化でいま、誰もが摂りたくないのに、油脂を過剰に摂取している時代だよね～(;´д｀) 意識的に油を減らさないと～と、水いためプロジェクト推進中～✌ ヘルシーだからダイエットにも(^_-)❗
作り方
- 1
フライパンに水をいれて火にかけます。
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- 2
フライパンが熱くなってきたら、人参やブロッコリーなど火の通りにくいものから先に 水炒めしていきます。
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- 3
コツ！☆炒めるときに、ひとつまみの塩を加えて野菜のうま味を引き出すのがポイント！
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- 4
火が通りにくい野菜(ブロッコリーなど)あるときは、軽くフタをして中火でスチームすると早くできます。
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- 5
仕上げは強火で余分な水分を飛ばして、できあがり。
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- 6
お好きな、フレッシュオイルを少量かけたり、タレやポン酢or(ノンオイル)ドレッシングをかけてどぞ♪
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コツ・ポイント
簡単！油の替わりに水で炒めるだけです。野菜は冷蔵庫にある野菜なんでも～♪
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