材料3つ♡簡単デパ地下風かぼちゃサラダ
気まま食堂 @cook_40063180
お酒にもよく合う、弁当の彩りにも、万能サラダです！ナッツやレーズンなしでも◎
このレシピの生い立ち
デパ地下はナッツやレーズンの入ったものが多く苦手なので、入ってない代わりにチーズたっぷりかぼちゃサラダが食べたくて…
材料3つ♡簡単デパ地下風かぼちゃサラダ
お酒にもよく合う、弁当の彩りにも、万能サラダです！ナッツやレーズンなしでも◎
このレシピの生い立ち
デパ地下はナッツやレーズンの入ったものが多く苦手なので、入ってない代わりにチーズたっぷりかぼちゃサラダが食べたくて…
作り方
- 1
① かぼちゃを一口程度に(3〜4cm角)に切り耐熱ボウルに入れ、濡らしたキッチンペーパーをのせる
- 2
①にラップをして500w3〜4分チン
かぼちゃのサイズにもよるので、様子をみて、追加加熱して下さい - 3
②粗熱が取れたら、かぼちゃを軽く潰し混ぜてからクリームチーズをちぎり加える。大きな固まりで入れないこと！
- 4
④ ③にマヨネーズを加え、ゴロゴロが少し残るように混ぜ合わせたら完成。お好みでマヨ量や塩コショウ追加など調節して下さい
- 5
2014.9.21初の話題入り♡作ってくださったみなさん！ありがとうございます♡
コツ・ポイント
チーズは我が家では今回の分量より多い時もあります。チーズはたっぷりが美味しいです。
かぼちゃを先に少し潰しておくとチーズの色も形も残り◎
マヨは控えめがオススメ！
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