低糖おかず☆豚肉のチリソース炒め

リウマとレックス
リウマとレックス @cook_40261752

ピリ辛唐辛子で代謝もアップ!おつまみにも最適です☆あるものでパッと作れます♡お好みで材料変えればさらに低糖質ですよ!
このレシピの生い立ち
代謝が上がる唐辛子を手軽に食べたくて。ケチャップ味の馴染みのある食べやすいソースです♪

低糖おかず☆豚肉のチリソース炒め

ピリ辛唐辛子で代謝もアップ!おつまみにも最適です☆あるものでパッと作れます♡お好みで材料変えればさらに低糖質ですよ!
このレシピの生い立ち
代謝が上がる唐辛子を手軽に食べたくて。ケチャップ味の馴染みのある食べやすいソースです♪

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材料

1人分(全量糖質5.8g、調味料のみ糖質2.6g)
  1. 〈材料〉
  2. 豚肉(糖質0.0) 100g
  3. パプリカ(2.2) 40g
  4. しめじ(0.2) 40g
  5. 冷凍の茹で枝豆(0.6) 15g
  6. 〈調味料〉
  7. KAGOMEケチャップハーフ(1.5) 15g
  8. エリスリトール(0.0) 5g
  9. 穀物酢(0.13) 5g
  10. にんにくチューブ(0.2) 1g
  11. しょうがチューブ(0.1) 1g
  12. 15g
  13. 鷹の爪(お好みで)(0.67) 1g

作り方

  1. 1

    調味料は事前に合わせてよく混ぜておく。材料も切っておく。

  2. 2

    フライパンに油を引いて熱し、お肉を軽く炒めたら、野菜を入れて塩コショウしておく。

  3. 3

    先ほど合わせておいた調味料を入れて、水分が飛ぶまで強火で炒める。

  4. 4

    お皿に盛り、冷凍の茹で枝豆を散らして完成!

コツ・ポイント

事前に合わせて炒めるだけ。出来るだけ水分を飛ばしながら炒めた方が香ばしく美味しいです!唐辛子1gはかなり辛いのでお好みで調節して。お子様向けなら無しでも良さそう。ケチャップ寄りの味付けで食べやすいですよ!

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