餃子の皮をアレンジ！ミルクレープ風♪
餃子の皮をスイーツに♪
もちもちミルクレープ風です！
チョコクリームや抹茶クリームも美味しいです(o^^o)
このレシピの生い立ち
餃子を作る予定ないのに餃子の皮を買ってしまった私…なんでだろう…。しかもお徳用。
おかずだけじゃなく、何かスイーツにもならないかなぁと思って作ってみたら意外といける！
餃子の皮をアレンジ！ミルクレープ風♪
餃子の皮をスイーツに♪
もちもちミルクレープ風です！
チョコクリームや抹茶クリームも美味しいです(o^^o)
このレシピの生い立ち
餃子を作る予定ないのに餃子の皮を買ってしまった私…なんでだろう…。しかもお徳用。
おかずだけじゃなく、何かスイーツにもならないかなぁと思って作ってみたら意外といける！
作り方
- 1
生クリームは8分立てにして冷蔵庫で冷やしておきます。
餃子の皮が甘くないので、生クリームは甘めの方が美味しいです！
-
- 2
因みにうちで使ってる皮は8㎝が11㎝くらいまで大きくなってびっくり！！
- 3
沸騰したお湯に餃子の皮を一枚ずつ入れて1分ほど茹でます。
茹でると餃子の皮が一回り大きくなる〜！
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- 4
茹でたら冷水につけます。
生地がくっ付いてる時は水の中で優しくはがしてね。 -
- 5
クッキングシートに乗せて乾かします。
写真は重なってるけど、本当は重ならない方がいいです！
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- 6
すぐには乾かないと思うので、キッチンペーパーで軽く押さえて水分を取ります。(完全に取らなくても大丈夫)
-
- 7
強く押さえすぎると、キッチンペーパーに餃子の皮がくっついて大変なのでそーっと押さえて下さい。
- 8
お皿に餃子の皮を乗せて〜
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- 9
生クリーム！！
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- 10
その上にまた餃子の皮を乗せて〜
-
- 11
生クリーム！！！
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- 12
これを繰り返すとこんな感じになります！
あとは冷蔵庫で冷やして、お好みでココアや粉砂糖を振ったら完成！
-
- 13
冷やしても水分が残ってる場合、普通の粉砂糖やココアは溶けるので、見栄えを気にするならノンウェットタイプのがいいです！
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