冷やしクリームパン♡八天堂再現
かよちゃんぱん @cook_40133567
冷やして食べるあの有名なクリームパンを再現♡クリームもレンジで簡単に出来る４種類ご紹介します♬
このレシピの生い立ち
八天堂の再現をされてる方がいて、私もやってみたくなりました♡
冷やしクリームパン♡八天堂再現
冷やして食べるあの有名なクリームパンを再現♡クリームもレンジで簡単に出来る４種類ご紹介します♬
このレシピの生い立ち
八天堂の再現をされてる方がいて、私もやってみたくなりました♡
作り方
- 1
すべての材料をホームベーカリーにセットし、一次発酵までお任せ。
- 2
一次発酵が終わった生地を台の上に取り出し、６〜８個に分割、綺麗に丸めてベンチタイム10分おきます。（乾燥しないように）
-
- 3
ベンチタイムが終わったら、もう一度丸め直して、とじ目を下にして天板に並べ、霧吹きをして二次発酵。40℃で25〜30分
-
- 4
茶漉しなどで、強力粉を振りかけます。180℃に予熱したオーブンで150℃で15分ほど焼きます。
-
- 5
焼けたら完全に冷まします。
-
- 6
口金が付いた絞り袋があれば、それでクリームを注入。無ければ尖ったもので穴を開けます。（写真はコルネ形で穴を開けてます）
-
- 7
絞り袋がなければ、ジップロックなど強度のある袋にクリームを入れ、角をカットして絞り出します。
-
- 8
そのままでも食べられますが冷蔵庫で冷やして食べてくださいね♬
-
- 9
レンジで簡単♡
カスタード レシピID:20065449
抹茶クリーム レシピID:20071928 - 10
レンジで簡単♡
紅茶クリーム レシピID:20065472
チョコクリーム レシピID:20265122
コツ・ポイント
✿ご家庭のオーブンに合わせて加熱温度、時間の調整してください。
✿冷蔵庫で冷やしても固くならないようバターではなくサラダ油を代用。
✿二次発酵を多めに取るとフワフワな生地になります。
似たレシピ
-
マンゴークリームの可愛ぃクリームパン マンゴークリームの可愛ぃクリームパン
ボード型に成形したパンにたっぷりマンゴークリームをのせた可愛ぃパンです♪♪冷蔵庫で冷やしてから食べるのがオススメです☆
-
クリームパン&クリームパンダちゃん☆ クリームパン&クリームパンダちゃん☆
カスタードから手作りの、基本のクリームパン♪あまった生地にココアをねりこみパーツを作ればクリームパンダちゃん☆
-
-
-
-
-
-
ひんやり冷やして食べるクリームパン ひんやり冷やして食べるクリームパン
冷やして食べるクリームパン。冷たいカスタードクリームはデザートのような滑らかさ。冷やしても固くならないパン生地です。
-
クリームパン（ハロウィン） クリームパン（ハロウィン）
クリームパンにお絵かきしたら、、、ハロウィンになりました♪パン生地作りは、ホームベーカリナショナルSDBT１０２を使用。生地をさらに美味しく作るために、手を加えています。クリームは『レシピ:237011』の電子レンジカスタード使用。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19890893
