ザクザク簡単♡バナナグラノーラクッキー
emyo @emyo
材料４つ＆ワンボールでとっても簡単♡グラノーラのザクザク食感とバナナの風味でいくらでも食べれちゃうドロップクッキーです♡
このレシピの生い立ち
授乳中のおやつにバター無しで食べれるクッキーにしたくて＾＾ワンボール＆少ない材料で手軽に作れるからお気に入りです♪
ザクザク簡単♡バナナグラノーラクッキー
材料４つ＆ワンボールでとっても簡単♡グラノーラのザクザク食感とバナナの風味でいくらでも食べれちゃうドロップクッキーです♡
このレシピの生い立ち
授乳中のおやつにバター無しで食べれるクッキーにしたくて＾＾ワンボール＆少ない材料で手軽に作れるからお気に入りです♪
作り方
- 1
オーブンを１８０度に予熱する。
ボールにバナナをちぎって入れて、フォークの裏で押し潰しながらペースト状にする。 -
- 2
そこにサラダ油を加え、フォークで白っぽくなるまでよく混ぜ乳化させる。
-
- 3
ホットケーキミックスを加え、ゴムベラで切るようにして混ぜる。
粉っぽさが無くなったらグラノーラを加え全体に混ぜ合わせる。 -
- 4
オーブンシートを敷いた天板の上に生地をすくってのせる。（私は先程使ったフォークを使ってます）
-
- 5
１８０度で１７〜１８分焼いて完成です。
（２段式オーブンの場合は下段で焼いて下さい） -
- 6
こちらはグラノーラ１２０ｇで。よりザクザク感のある食感です。（結構固めで噛み応えあります笑）
-
コツ・ポイント
サラダ油を加えたら白っぽくなるまでしっかり乳化させてください。オートミールやチョコチップ、ナッツ類を加えたり…色々アレンジも可能です♪
焼き時間は目安ですので、ご家庭のオーブンで様子を見ながら焼いて下さいね♪
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