ひじきとあみえびの炒め煮♡
♡Catherine @cook_40040196
ひじきとあみえび、こんにゃくを炒めて甘辛くしただけの簡単レシピ。お弁当にも☆
このレシピの生い立ち
生のアミエビがスーパーにあったのでひじきと一緒に炒めたら風味が増しておいしかったのでレシピＵＰ♡
ひじきとあみえびの炒め煮♡
ひじきとあみえび、こんにゃくを炒めて甘辛くしただけの簡単レシピ。お弁当にも☆
このレシピの生い立ち
生のアミエビがスーパーにあったのでひじきと一緒に炒めたら風味が増しておいしかったのでレシピＵＰ♡
作り方
- 1
ひじきは戻して軽く洗い、水気をきっておく。
アミエビは気になる方は洗って水けをきる。
●調味料を混ぜておく。 - 2
蒟蒻は水気を切る(塊の場合小さめにる)。
フライパンにごま油を熱し、蒟蒻とひじきを炒め、全体的に油がなじむ迄よく炒める。 - 3
アミエビを加え炒めたら●の調味料を加えて煮絡め、汁けをとばすようにしっかり炒める（中火位）。
- 4
仕上げにゴマを振りいれフライパンをあおり完成♡
-
- 5
こんにゃく省けば冷凍保存できます。こんにゃくもできなくはないけど…お好みで！
コツ・ポイント
ひじきは乾燥タイプを使用。アミエビは生を使いましたが乾燥タイプでも。こんにゃくは拍子切りになったものを使ってます。
お好みである材料を使ってください。
調味料も材料により加減してください。
調理師☆栄養士♡食育インストラクター2級☆健康食コーディネーター♡食生活アドバイザー2級ナチュラルFDコーディネーター☆健康管理士一般指導員☆健康管理能力検定1級第1種衛生管理者3月6日BD✾小さな幸せ探しの会♪No②(副会長)✿❀ドラえもん同盟NO④❀❀B型同盟NO①❀✿九州連合No40✿✿おっちょこNO.108✿ 皆様レポありがとうございます❤
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