ダイエットでも❣低カロ✿ホワイトシチュー
音々かーちゃん @cook_40086570
バターも小麦粉も不要❢じゃがいもと片栗粉で簡単にトロミを付けて、カロリーも低く❤低カロでもしっかりシチュー♬
このレシピの生い立ち
丁度、バターを切らしていた時にシチューを作ろうと思って。
旦那様のダイエットのお助けに。
ダイエットでも❣低カロ✿ホワイトシチュー
バターも小麦粉も不要❢じゃがいもと片栗粉で簡単にトロミを付けて、カロリーも低く❤低カロでもしっかりシチュー♬
このレシピの生い立ち
丁度、バターを切らしていた時にシチューを作ろうと思って。
旦那様のダイエットのお助けに。
作り方
- 1
じゃがいも・にんじんは食べ易い大きさに、たまねぎはくし型に。お肉類も一口大に。
- 2
鍋を熱し、ｻﾗﾀﾞ油をひき❶の野菜を炒める。全体に油が回り、たまねぎが半透明になる程で。
お肉も一緒に炒めて下さい。 - 3
牛乳・生クリームを入れ、弱火で具が完全に煮えるまで煮る。
途中、ブクブクっとあくが出るので取りながら煮る。 - 4
具が煮えたら、コンソメを入れ塩・胡椒で味を調える。
薄めの水溶き片栗粉を作っておく。
- 5
味を整えたら火を止めて、薄めに作った水溶き片栗粉を入れ、全体に回るように混ぜる。
- 6
❈じゃがいもによってはデンプンで、水溶き片栗粉はあまり要らない事もあるかと思います。
薄めに溶き、少しづつ入れて下さい - 7
❈今回は肉類は入れませんでした。
肉類・野菜共にお好みで❤
コツ・ポイント
じゃがいものデンプン質で、多少のとろみが出るので
じゃがいもが崩れるぐらいまで煮た方が良いかと思います。
低脂肪の牛乳＆生クリームなら、尚カロリーOFFに✿
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