ご飯がすすむ(*^^*)ポークソテー

ﾋﾟﾛﾐ♡
ﾋﾟﾛﾐ♡ @cook_40055684

しっかり味で。。。ご飯もすすみます (・ω<)-☆
このレシピの生い立ち
ロースカツにしようか迷ったあげくf(^^;揚げ物では無く焼いてカロリー押さえました (σﾟ∀ﾟσ)

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材料

3人分
  1. 豚ロース厚切り肉 3枚
  2. 塩・コショウ 少々
  3. 片栗粉 少々
  4. ●醤油 大さじ3
  5. ●酒 大さじ2
  6. ●みりん 大さじ1
  7. ●おろしニンニク 1片分
  8. サラダ油 適宜

作り方

  1. 1

    豚肉は筋切りし塩・コショウで下味を付けて片栗粉をまぶします。

  2. 2

    ●の材料を合わせておきます。

  3. 3

    フライパンに油を熱し(1)の豚肉を強火で片面、カリカリに焼き、ひっくり返して中火で焼いて中まで火を通します。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら食べやすい大きさに切り皿に盛ります。

  5. 5

    豚肉を焼いたフライパンに●を入れ沸騰したら(4)の豚肉に、かけて出来上がりです(*^^*)

コツ・ポイント

片栗粉をまぶした豚肉を焼いた後のフライパンでタレを混ぜるのでトロミが付いて味が、絡みます♪
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