柿とブロッコリーの彩りサラダ
aibox @cook_40045853
柿が旬な季節。ブロッコリーとちくわと和えて、鮮やかな和風サラダを作ってみました！
このレシピの生い立ち
柿が大好き！身体に良し！柿のサラダを考案。これならとレシピにしました。
柿とブロッコリーの彩りサラダ
柿が旬な季節。ブロッコリーとちくわと和えて、鮮やかな和風サラダを作ってみました！
このレシピの生い立ち
柿が大好き！身体に良し！柿のサラダを考案。これならとレシピにしました。
作り方
- 1
柿は皮をむいて、乱切りにする。
ちくわは縦半分に切り、千切りにする。 - 2
ブロッコリーはふさを小さめに分け、柔らかく茹でる。
- 3
ブロッコリーが冷めないうちに柿、ちくわと共にボールに入れ、塩を振る。
- 4
塩加減をみて、麺つゆとマヨネーズを入れて混ぜる
- 5
冷蔵庫でしばらく置いて完成☆
コツ・ポイント
柿と塩味の相性が良いので、しっかり味付けした方が美味しいです。
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