アボカドinジャーマンポテト
居酒屋『道』 @cook_40246312
お酒もすすんじゃうジャーマンポテト♪アボカドがまた合うんだなぁ～♪
皮を剥く手間の無い、皮も美味しい新じゃがが楽チン♪
このレシピの生い立ち
思い立って入れてみたら意外と合ったので♪
仕上げにパセリを振ってみました
アボカドinジャーマンポテト
お酒もすすんじゃうジャーマンポテト♪アボカドがまた合うんだなぁ～♪
皮を剥く手間の無い、皮も美味しい新じゃがが楽チン♪
このレシピの生い立ち
思い立って入れてみたら意外と合ったので♪
仕上げにパセリを振ってみました
作り方
- 1
新じゃがいもは洗って泥を落とす
ラップして、レンジで加熱します
楊枝がすっと通るくらいになったら取りだし、一口大にカット - 2
玉ねぎはちょっと太めにスライス
ウインナーは斜め切りに - 3
アボカドは種に沿って縦にぐるっと包丁を入れ、回しながら二つに分け、種を取り除く
皮を剥いて一口大くらいにカット - 4
フライパンに油を熱し、弱火で玉ねぎを透き通ってくるぐらいまでゆっくり炒める
- 5
火を強めてウインナーとじゃがいもを投入
- 6
ウインナーとじゃがいもにちょっと焦げ目がついたらアボカドを投入
- 7
塩、ブラックペッパー、顆粒コンソメ、ガーリックパウダーで味付けして完成
コツ・ポイント
新じゃがいもはレンジで加熱するので、フライパンでは焦げ目をつけるだけで時短に
加熱時間はじゃがいもの大きさやレンジによっても変わります
私はレンジのオート機能使用ですが、加熱は3～5分、他の材料を切ったり玉ねぎを炒めている間に出来ますよ～
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