かき揚げ蕎麦

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材料

  1. 蕎麦 1人前
  2. かき揚げID19700098 1個
  3. 長ネギ（小口切り） 1/4本
  4. 七味唐辛子 お好みで
  5. 【そばつゆ】
  6. 水 300ml
  7. ダシの素 小さじ1
  8. 醤油 大さじ3
  9. みりん 大さじ3
  10. 酒 小さじ1
  11. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    蕎麦を茹でたら冷水でゴシゴシ洗い、また温める（ポットのお湯をかける）。

  2. 2

    【天ぷらを揚げる】
    桜エビと三つ葉のかき揚げID4816248
    大葉とエビのかき揚げID468669
    もしくは市販の。

  3. 3

    【そばつゆを作る】
    水を沸かして材料全部入れてひと煮立ちさせる。

  4. 4

    器に蕎麦を入れて天ぷら・長ネギをのせ、そばつゆを注ぐ。

  5. 5

    お好みでたっぷり七味唐辛子をかけて。

  6. 6

    ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

  7. 7

    【2020.5.28】
    つくれぽ10人達成しましたぁ。
    皆様ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ

コツ・ポイント

大葉とエビのかき揚げID19700098でも美味しいですよ。
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