夏野菜たっぷり♪ 簡単ラタトゥイユ

☆です
☆です @cook_40210675

夏野菜がたっぷり入っていてとても美味しいです。
野菜嫌いの人もこれなら食べやすいかも??
このレシピの生い立ち
野菜がたくさん家に余っていたので笑

夏野菜たっぷり♪ 簡単ラタトゥイユ

夏野菜がたっぷり入っていてとても美味しいです。
野菜嫌いの人もこれなら食べやすいかも??
このレシピの生い立ち
野菜がたくさん家に余っていたので笑

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材料

  1. ベーコン 約50g
  2. パプリカ 1個
  3. パプリカ 1個
  4. ズッキーニ 1本
  5. 茄子 1.5本
  6. 玉ねぎ 1個
  7. 塩胡椒 適量
  8. トマト缶 400g
  9. コンソメ 大さじ1
  10. オリーブオイル 適量
  11. ローリエ 1枚

作り方

  1. 1

    各野菜を食べやすい大きさに切っておきます。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れ1の野菜とベーコンを炒めます。

  3. 3

    しんなりしてきたらトマト缶とコンソメとローリエを入れます。

  4. 4

    煮詰まってきたら塩胡椒で味付けして完成です。

コツ・ポイント

特にありません(*´-`)

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