甘酒ごパン てごね コッペパン風
手ごねでご飯パン 簡単 美味しい コッペパン風
このレシピの生い立ち
ご飯入りでもっちり、甘酒入りで良い香り
作り方
- 1
ご飯をラップに包んでチンして揉む
- 2
マーガリン以外の材料を入れて捏ねる
- 3
マーガリンを入れて捏ねる
- 4
ボールに入れてラップして1次発酵、1時間くらい
- 5
8分割して、丸めて、ベンチタイム10分
- 6
まるめなおして2次発酵、40分
- 7
220度に予熱したオーブンで15分焼く
コツ・ポイント
始めは硬めで。捏ねていくとご飯の水分で柔らかくなります
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