( *´艸`)ウマウマ隣のタケノコご飯

★ユウキ★
★ユウキ★ @cook_40272335

とにかく美味しい隣の家のタケノコご飯。あまりの美味しさにレシピを教えて貰いました。
このレシピの生い立ち
タケノコの時期になると、タケノコご飯のお裾分けを下さる隣の奥様。
自分が忘れないように...あと皆様に味わっていただきたくて。

( *´艸`)ウマウマ隣のタケノコご飯

とにかく美味しい隣の家のタケノコご飯。あまりの美味しさにレシピを教えて貰いました。
このレシピの生い立ち
タケノコの時期になると、タケノコご飯のお裾分けを下さる隣の奥様。
自分が忘れないように...あと皆様に味わっていただきたくて。

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材料

  1. お米 2カップ
  2. A だし汁 2カップ
  3. A みりん 大さじ1
  4. A うす口しょうゆ 大さじ1
  5. A しお 少々
  6. ゆでタケノコ 適量
  7. 豚肉(出来ればいもの) 適量
  8. B だし汁 大さじ2
  9. B みりん 大さじ2
  10. B しょうゆ 大さじ2
  11. B 砂糖 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    フライパンに油で豚肉を炒め、次にたけのこを入れ、Bの調味料で煮てAのご飯の上にのせる(煮た汁ごと)

  2. 2

    ※この時、汁を残してるとしっとりしたものになります。
    お好みで調整して下さいね。

コツ・ポイント

ポイントは良い豚を使うことだと思う(となりの奥様は九州の某ブランド豚を使用されてました)
※ワタシは安い豚を使いますがww

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