肉と菌類生姜炒め

ぐりーんちり
ぐりーんちり @cook_40120979

我が家の定番しっかり味でご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
キノコ好きで

肉と菌類生姜炒め

我が家の定番しっかり味でご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
キノコ好きで

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

3〜4人分
  1. 鶏又は豚肉 (一口大又はスライス) 250g
  2. 好きなきのこ類 好きなだけ
  3. 生姜(スライス又は千切り) 一片
  4. 適宜
  5. 下味調味料
  6. 醤油 小さじ1
  7. ごま 小さじ1/2
  8. 片栗粉 小さじ1
  9. 仕上げ調味料
  10. ダークソヤソース 小さじ1
  11. 30ml

作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱し、生姜をサッと炒め、肉を加え色が変わるまでよく炒める。

  2. 2

    きのこ類を加えて軽く混ぜ蓋をして弱火で2分ほど蒸し焼きにする。

  3. 3

    ダークソヤソースと水を加えて混ぜ合わせ、さらに1分ほど蒸し焼きにして出来上がり。

コツ・ポイント

特にありません

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
ぐりーんちり
ぐりーんちり @cook_40120979
に公開
シンガポール在住。郷に入っては郷に従えをモットーに地元で手に入る普通の食材を使った、安く、おいしく、ヘルシーな料理を紹介しています。見よう見まねのシンガポール中国系家庭料理も役に立てば嬉しいです。ここのレシピは目安なのでご自分でアレンジしてみてくださいね!
もっと読む

似たレシピ