☆高野豆腐としいたけの煮物☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
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お弁当にも＊
このレシピの生い立ち
お弁当の名副菜。
家でも食べたくてよく作るのでレシピにしました。
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作り方
- 1
干ししいたけは
水につけて戻し、
水気を絞り
大きければ半分または４等分に切る♪
戻し汁は捨てずにとっておく！ - 2
高野豆腐はぬるま湯につけ、戻し
水気をギュッと
絞り、一枚を６等分に切る♪ -
- 3
鍋に●の調味料を合わせ、中火で熱し、
煮立ったら①と②を入れ、
弱めの中火にして♪ -
- 4
落し蓋をして
20分ほど煮る♪ -
- 5
出来上がり＊
-
- 6
2024年9月28日
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- 7
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コツ・ポイント
干ししいたけの戻し汁を捨てないように。
時間があれば干し椎茸は水に一晩つけて戻すと
おいしい。（冷蔵庫で）
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