☆豆腐とカニカマとえのきのスープ☆

☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
★★★つくれぽ200件 話題入りレシピ★★★
えのきがいい味出してる!
具沢山の美味しいスープ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので
とろっと美味しいスープが出来ました。
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作り方
- 1
カニカマは手で割く♪
えのきは石づきを取り3等分に切る♪
卵は溶いておく♪
豆腐は2〜3センチ角に切る♪ - 2
鍋に●とえのきを入れ中火で熱し、水溶き片栗粉も加えてよく混ぜてとろみをつける♪
- 3
煮立ったら溶き卵を細く落とし、
ふんわり仕上げる♪ - 4
さらに豆腐とカニカマを加え
一煮立ちしたら火を止める♪ - 5
出来あがり*
(お好みで万能ネギを) - 6
2024年9月28日
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コツ・ポイント
卵はとろみがついて、煮立っているところに
少しづつ加えて
2024.2レシピ改良
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