きほんの肉じゃが
piyomi58 @cook_40196440
玉ねぎたっぷり&豚肉でつくるのが我が家流の肉じゃがです＾＾
このレシピの生い立ち
子供の時教えてもらった肉じゃがをアレンジしました。比較的安価な食材で食べ応えあるメインが作れないかと思い。
きほんの肉じゃが
玉ねぎたっぷり&豚肉でつくるのが我が家流の肉じゃがです＾＾
このレシピの生い立ち
子供の時教えてもらった肉じゃがをアレンジしました。比較的安価な食材で食べ応えあるメインが作れないかと思い。
作り方
- 1
玉ねぎを1〜2cm幅のくし形切りに、にんじんは半月切りにする。
- 2
じゃがいもは大きめに切り、水につけておく。しらたき、いんげんは食べやすい長さに切っておく。肉も食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に油をひき、肉をほぐしながら焦げないように注意しながら炒める。
- 4
肉に火が通ったら、にんじん、水を切ったじゃがいも、しらたきの順に鍋に入れ、さっと炒める。
- 5
水、調味料を加え、蓋をして10分ほど煮る。
- 6
軽く混ぜ、いんげんを加え、もう一煮立ちさせる。じゃがいもに竹串を刺し、すっと通ったら完成〜
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