簡単★ダイエットレシピ★ロカボ★おから
★さえちゃん★ @cook_40079526
味付けを全部してからおからを加えるので、手軽に短時間でできる、スピードおかずです。栄養のバランスもかなりいいです♡
このレシピの生い立ち
たくさんの食物繊維を手軽に摂るためと、ロカボ、痛風にいい、高タンパク低カロリーのメニューが出来ないかと考えました。
簡単★ダイエットレシピ★ロカボ★おから
味付けを全部してからおからを加えるので、手軽に短時間でできる、スピードおかずです。栄養のバランスもかなりいいです♡
このレシピの生い立ち
たくさんの食物繊維を手軽に摂るためと、ロカボ、痛風にいい、高タンパク低カロリーのメニューが出来ないかと考えました。
作り方
- 1
鶏ひき肉はボールに入れて、お酒と下味用のお砂糖を加えてバラバラになるまで混ぜる。
これで、炒める時に綺麗にほぐれます。 -
- 2
千切りしたゴボウ、人参、シイタケをフードプロセッサーにかけて細かくする。
- 3
小エビをお皿に広げて600wの電子レンジで1分加熱し、すり鉢でする。
エビ粉を使うか、アレルギーのある人は省く。 -
- 4
フライパンに油を引いて、ひき肉をバラバラになるまで炒める。
-
- 5
残りのすべての材料を入れて、火が通るまで炒める。
-
- 6
材料に火が通ったら、水と調味料を加えて一煮立ちさせる。
-
- 7
おからを混ぜ合わせて、完成(*^_^*)
-
コツ・ポイント
エビの出汁が味のコクを出しますが、乾燥エビはお値段が高いので、簡単に手に入る小エビをつかいました(*^_^*)
砂糖は、ラカント、その他甘味料に変更可能です。
味付け、水は、完成した状態でも足せます。
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