青椒絲

肉とワイン
肉とワイン @cook_40254983

ピーマンのみ、肉も筍も無しです。
このレシピの生い立ち
ピーマンがたくさんあったので。

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材料

2人分
  1. ピーマン 10個くらい
  2. ごま 大さじ1
  3. (A)味覇 小さじ1
  4. (A)オイスターソース 小さじ2
  5. (A)醤油 小さじ2
  6. (A)豆板醤 小さじ1
  7. (A)おろしニンニク 小さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンは細切りにします。

  2. 2

    フライパンにごま油を温めてピーマンを投入し炒めます。

  3. 3

    ややしんなりしてきたら(A)を入れ、炒めつつよく混ぜ合わせたら出来上がりです。

コツ・ポイント

仕込みが面倒ですね。

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肉とワイン
肉とワイン @cook_40254983
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普段は目分量で作っているので表記の分量はアテになりませんw
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