病み付き☆ゴーヤとツナの和え物

ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238

我が家の病み付きゴーヤ(*^^*)
このレシピの生い立ち
子供がツナを和える野菜が好きだから。

病み付き☆ゴーヤとツナの和え物

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材料

４人分
  1. ゴーヤ １本
  2. 下処理用の塩 小さじ1/2
  3. 下処理用の砂糖 小さじ2
  4. ツナ缶 １
  5. 中華あじ 小さじ1/2
  6. ごま油 適量
  7. 正油 数滴
  8. ごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    ゴーヤの種を取り除き、薄切りにする。
    塩・砂糖を振って揉み混む。

  2. 2

    ①のゴーヤをサッと茹でる。
    茹でたら冷まして、水分を軽くしぼってボールに入れる。

  3. 3

    ②のボールに油分をしぼったツナを入れる。
    中華あじとごま油を加えて混ぜる。

  4. 4

    正油を数滴垂らして味を整える。

  5. 5

    ごまを振ってざっくり混ぜたら出来上がり!!
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ぼーずの母ちゃん
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食べ盛りのぼーず二人を抱えるズボラ母ちゃんです!!普段から冷蔵庫にあるような食材や調味料を使った副菜を考えています(*^^*)野菜大好きぼーずに、実家から届く野菜をたっぷりと使った時短節約料理を作れたら良いなと日々思ってます★宜しくお願いしますm(_ _)m
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