クリスマス☆スノードーム・ケーキ

美味しいクリスマスに作りたいケーキ☆
デコレーションのアレンジも色々楽しめます♪
このレシピの生い立ち
クリスマスは、お子様と一緒にデコレーションを楽しんでみてください♪
クリスマス☆スノードーム・ケーキ
美味しいクリスマスに作りたいケーキ☆
デコレーションのアレンジも色々楽しめます♪
このレシピの生い立ち
クリスマスは、お子様と一緒にデコレーションを楽しんでみてください♪
作り方
- 1
<下準備①>
ケーキ型(直径15cm)にキチントさんクッキングシートを敷きます。卵は室温に戻しておきます。 - 2
<下準備②>
薄力粉はふるっておきます。
オーブンを170℃に予熱しておきます。 - 3
<スポンジ生地>
ボウルに砂糖と卵を割り入れ、ハンドミキサーで軽く混ぜた後、湯せんにかけながらハンドミキサーで混ぜます。 - 4
ボウルの中身の温度が人肌程度になったら湯せんからはずし、生地が白っぽく、上から落とした時にリボン状になるまで混ぜます。
- 5
④に牛乳を加え、ゴムベラでさっと混ぜ、薄力粉の半量を加えてさっくりと混ぜます。
- 6
粉っぽさがなくなったら残りの半量を加えてさっくりと混ぜます。
- 7
⑥に溶かしバターを加え混ぜたら、型に流し入れ、20cmくらいの高さから一度落として生地を整えます。
- 8
170℃で予熱したオーブンで約20分焼きます。
竹串を刺してなにもついてこなくなるまで焼きます。 - 9
20cmくらいの高さから一度落として、熱いうちに型から出してキチントさんクッキングシートは付けたまま冷ましておきます。
- 10
<デコレーション>
ボウルに生クリームと砂糖を入れ、ハンドミキサーで8分立てにします。 - 11
⑨のスポンジからクッキングシートをはがし、横4等分にスライスします。
- 12
ボウルに長めに切ったNEWクレラップを2枚十字に敷き込み、スポンジ1枚を敷きます。
- 13
生クリーム、半分に切ったいちごをのせ、さらに生クリームをのせたらスポンジをかぶせます。これを黄桃、キウイでくり返します。
- 14
最後にスポンジでふたをします。NEWクレラップを閉じてぴったりと包み、冷蔵庫で約1時間寝かせます。
- 15
⑭のボウルのNEWクレラップを開き、皿をかぶせてひっくり返します。ラップをはずして残りの生クリームを全体に塗ります。
- 16
周りに薄切りにしたいちごを貼り、いちごのサンタクロース、マシュマロのスノーマン、チョコレートの雪、アラザンを飾ります。
- 17
<いちごのサンタクロース>
いちごのヘタを取り、先から1/3を横に切って、生クリームを丸く絞ります。 - 18
チョコレートを湯せんして溶かし、キチントさんクッキングシートで作ったコルネで生クリームに顔を描きます。
- 19
切ったいちごをのせ、帽子の飾りになる生クリームを絞ります。
- 20
<マシュマロスノーマン>
マシュマロ2個をプレッツェルでつなげます。
プレッツェルを刺して鼻、手を付けます。 - 21
チョコレートを湯せんして溶かし、キチントさんクッキングシートで作ったコルネで顔を描きます。
コツ・ポイント
※敷き方はこちらを参照ください。
https://kurelife.jp/products/cookingsheet-use/
似たレシピ
-
*クリスマス☆苺のデコレーションケーキ♪ *クリスマス☆苺のデコレーションケーキ♪
シンプルな苺のデコレーションケーキ♡クリームをラフに塗るので簡単♪クリスマスやバースデイ色々なイベントに楽しめます♪ ♡Alice♪ -
-
-
-
-
-
-
クリスマスに☆ボウル1つで手作りケーキ クリスマスに☆ボウル1つで手作りケーキ
お誕生日やクリスマスのパーティーにぴったりの手作りケーキ。お好きなデコレーションで。by春日部市保健センター管理栄養士 春日部市保健センター -
-
アンパンマンのクリスマスツリーケーキ アンパンマンのクリスマスツリーケーキ
子供向けデコレーションケーキの参考にどうぞ♪技術がなくても結構うまくいきます!色々アレンジして楽しいクリスマスケーキに❤ らーめんてんちょー -
その他のレシピ