【おうち呑み】香ばし♡大根ステーキ。
shinke☆ @cook_40064422
ビールもごはんもすすむ味！おつまみにもおかずにも♡じゅわっと香ばしい、でもあっさり食べれる、胃袋に優しいメニューです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなメインを作りたくて。
【おうち呑み】香ばし♡大根ステーキ。
ビールもごはんもすすむ味！おつまみにもおかずにも♡じゅわっと香ばしい、でもあっさり食べれる、胃袋に優しいメニューです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなメインを作りたくて。
作り方
- 1
大根は角を面取りして、
チェックに切れ目を入れます。
写真じゃ分かりづらいですよね？
心の目で見てください。 -
- 2
ちなみに大根の皮はきんぴら用に千切りで冷凍保存。心が冷えて疲れたときに思い出す存在。そういえばあの人は元気かな？
- 3
◯で大根を炊きます。
大根に透明感が出たら火を止めて。
※炊き加減はそれぞれお好みで。
ほっくりが好きならじっくりと。 -
- 4
フライパンにごま油、にんにくを熱して大根を焼く。油が跳ねます。お気に入りの服の時は作るのを辞めるか直ぐに全て脱ぎ捨てて。
-
- 5
焦げ目がつくまで。
この胸を焦がす熱い想い。
-
- 6
□を入れます。
じゅーーっとなって両面に情熱が絡んだら出来上がり！ -
- 7
もりつけましょう。
万能ねぎ、薬味はお好みで。 -
- 8
2014.10.3
話題のレシピに君臨しましたっ。
作ってくださった皆さん、有難うございます！ -
- 9
2015.1.13
大根ステーキの人気検索で1位になりました。
信じられない…ヽ(〃∀〃)ﾉ -
コツ・ポイント
切れ目、面取りをしておくと味がしみやすく形も崩れにくいです。
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