☆鮭のムニエル☆濃厚にんにくバター醤油
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ2000件
濃厚にんにくバター醤油のソースで
ご飯が進む♪美味しいムニエル♪
このレシピの生い立ち
ムニエルの定番の味
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濃厚にんにくバター醤油のソースで
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ムニエルの定番の味
作り方
- 1
鮭に軽く塩こしょうをふり、5分ほどおいて水分が出たらキッチンペーパーなどで拭き取る♪
-
- 2
小麦粉をはたいて♪
-
- 3
フライパンに●のサラダ油とバターを熱し、鮭を入れる♪（盛り付けて表になる方から焼く）
-
- 4
表が焼けたら裏返し♪
-
- 5
蓋をして弱火で3〜5分焼く♪
焼けたら鮭を盛り付ける♪ -
- 6
〜ソース作り〜
フライパンににんにくを入れ、香りがたったらバター、しょうゆ、みりんも加え弱火で少し煮詰めてソースの完成＊ -
- 7
ソースをかけたら出来上がり＊
-
- 8
2024年9月28日
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コツ・ポイント
ソースのバターは鮭の脂により加減して下さい♪
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