超ヘルシーに！豚たまごの甘辛いため♡
そうちゃんchu♡ @cook_40095686
余分な油を落とした豚肉としいたけに、甘辛ダレがよくからんでしっかり味が食欲増進！たんぱく質がしっかり取れるおかずです♡
このレシピの生い立ち
豚肉をヘルシーに食べて、しっかり栄養も取りたかったので。
超ヘルシーに！豚たまごの甘辛いため♡
余分な油を落とした豚肉としいたけに、甘辛ダレがよくからんでしっかり味が食欲増進！たんぱく質がしっかり取れるおかずです♡
このレシピの生い立ち
豚肉をヘルシーに食べて、しっかり栄養も取りたかったので。
作り方
- 1
沸騰したお湯に豚肉を入れ、弱火で3分くらいしゃぶしゃぶします。
できたらクッキングペーパーに取り出しておきます。 -
- 2
たまごに醤油小さじ1/2を入れて溶き、熱したフライパンに油をひいて入れ固まりが残る様に適当に焼いてお皿に取り出しておく。
-
- 3
しいたけは大きめにスライスします。
-
- 4
しいたけを油をひかずに焼き、焼けたら1の豚肉に片栗粉を小さじ1をまぶしてあらかじめ混ぜておいた調味料と一緒に入れます。
-
- 5
弱火にし、2のたまごを入れて全体に味をからめたら完成です♡
-
コツ・ポイント
たまごは小さく焼かず、大きめにしておくと食べ応えも満足度もUP！
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