照り焼きつくね

♥みぃさん♥
♥みぃさん♥ @cook_40124811

冷めても美味しいのでお弁当にも。

このレシピの生い立ち
つくねが無性に食べたかったので冷蔵庫の整理を兼ねて。

照り焼きつくね

冷めても美味しいのでお弁当にも。

このレシピの生い立ち
つくねが無性に食べたかったので冷蔵庫の整理を兼ねて。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2〜3人分
  1. 鶏ひき肉 300~350g
  2. 長ネギ(みじん切り) 1/2本
  3. 椎茸(みじん切り) 小2~3
  4. ☆パン粉 大3
  5. ☆塩コショウ 適量
  6. ☆卵 1個
  7. 卵黄 お好みで
  8. ★醤油 大2
  9. ★みりん 大2
  10. ★酒 大2
  11. ★蜂蜜 大1

作り方

  1. 1

    ボールに☆の材料を入れ粘りでるまでよくこねます。

  2. 2

    手に水を付け①のタネをお好みの形にします。

    ※この時に切れてるチーズを入れても美味しかったです(´∀`)

  3. 3

    油(分量外)適量をひいたフライパンを中火で熱し②のタネを両面こんがり焼きます。

    焼いてる間に★を混ぜておきます。

  4. 4

    ③に火が通ったら混ぜといた★のタレを入れ煮詰めからめたら出来上がりです。
    お好みで卵黄を添えても♡

  5. 5

    NAGANO久留米様がバーガーにして作ってくれました(^^)
    美味しそうー♡
    真似っ子しますw

    ᵀᴴᴬᴺᴷ ᵞᴼᵁ

コツ・ポイント

タレを入れる前に余分な油気になる方は拭き取って下さいね。
タレ焦げやすいので弱火~中火で。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
♥みぃさん♥
♥みぃさん♥ @cook_40124811
に公開

似たレシピ