高野豆腐の豚肉巻き

み☆あ☆ママ
み☆あ☆ママ @cook_40227154

甘辛いタレで仕上げたので、大人も子供も好きな味だと思います。
我が家では、ほとんど子供達が食べてしまいました。
このレシピの生い立ち
ダイエットのため、全てをヘルシーにしたいけど、育ち盛りの子供たちがいるため、ヘルシーかつ食べ応えのある肉料理をと作りました。

高野豆腐の豚肉巻き

そらと月's cooksnap of when they made 高野豆腐の豚肉巻き.
から揚げ命's cooksnap of when they made 高野豆腐の豚肉巻き.
旨いぞママ☆☆☆'s cooksnap of when they made 高野豆腐の豚肉巻き.
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み☆あ☆ママ @cook_40227154

甘辛いタレで仕上げたので、大人も子供も好きな味だと思います。
我が家では、ほとんど子供達が食べてしまいました。
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ダイエットのため、全てをヘルシーにしたいけど、育ち盛りの子供たちがいるため、ヘルシーかつ食べ応えのある肉料理をと作りました。
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材料

４人分
  1. 高野豆腐 ４個
  2. 豚バラ肉薄切り 12枚
  3. 醤油 大さじ２
  4. 料理酒 大さじ２
  5. みりん 大さじ２
  6. 砂糖 大さじ１
  7. オリーブオイル(油) 適量

作り方

  1. 1

    小さなボウルに全ての調味料を入れて混ぜます。
    高野豆腐はたっぷりの水かぬるま湯で戻します。

  2. 2

    高野豆腐の水気を絞り、３等分に切ります。

  3. 3

    ３等分に切った高野豆腐1個にお肉を１枚ずつ巻き付けていきます。

  4. 4

    フライパンを熱し、油を薄くひきます。お肉の巻き終わりが下に来るようにならべ、全面を焼きます。

  5. 5

    火が通ったら、あらかじめ混ぜておいた調味料を入れて、しっかり色がつくまで煮て、できあがりです。

コツ・ポイント

しっかり焼き目をつけて、味をしみこませると見た目にもおいしく仕上がります。
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