クリスマスにも☆超簡単！鯛のカルパッチョ
shoko♪♪ @cook_40050821
鯛(他白身)のお刺身を使い、短時間＆簡単に出来るクリスマスのホームパーティー、おもてなしにもピッタリの華やかな前菜です。
このレシピの生い立ち
我家がよく作るとってもシンプルで美味しいカルパッチョを、クリスマスのテーブルにも合うようクリスマスカラーをちょっぴり意識して盛りつけてみました。
クリスマスにも☆超簡単！鯛のカルパッチョ
鯛(他白身)のお刺身を使い、短時間＆簡単に出来るクリスマスのホームパーティー、おもてなしにもピッタリの華やかな前菜です。
このレシピの生い立ち
我家がよく作るとってもシンプルで美味しいカルパッチョを、クリスマスのテーブルにも合うようクリスマスカラーをちょっぴり意識して盛りつけてみました。
作り方
- 1
きゅうり、プチトマト、レモンを↑写真の様に小さめにカットする。
- 2
お刺身は厚めだったら半分の薄さに切りお皿に広げて並べる。
- 3
お刺身の上に１とピンクペッパーを彩り良く並べる。
- 4
３に塩、こしょう、レモン汁、EXVオリーブオイルを全体にかけ、あればチャービル等を飾る。
- 5
ピンックペッパーはGABANのミニパックやS&Bのペッパーミックスのピンクだけを使用すれば、100〜180円位です。
-
- 6
別の角度から。
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コツ・ポイント
☆どなたでも簡単に出来ます♪
☆こしょうは、黒こしょうより白こしょうの方が出来上がりの彩りがきれいになると思います。
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簡単に素敵なおもてなし♡鯛のカルパッチョ 簡単に素敵なおもてなし♡鯛のカルパッチョ
少しの工夫でとても美味しいカルパッチョ♡鯛だけでなく平目など他の白身魚や野菜を変えてアレンジ自在です♡
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