肉味噌なすび(ピーマン・もやしでも！)
かおりでぃあ @cook_40159137
なすびはこれ！ごはんがめっちゃ進みます。子ども達も大好き❤ どんぶりにも！
このレシピの生い立ち
昔テレビで見たものを少しアレンジしました。
肉味噌なすび(ピーマン・もやしでも！)
なすびはこれ！ごはんがめっちゃ進みます。子ども達も大好き❤ どんぶりにも！
このレシピの生い立ち
昔テレビで見たものを少しアレンジしました。
作り方
- 1
なすびを縦に4等分して斜めに切ります。
-
- 2
玉ねぎは横半分にして、くし切りにします。
-
- 3
フライパンにごま油を入れ、①②を入れてちょっとしんなりするまで炒めます。
一度お皿に取り出します。 -
- 4
フライパンにごま油、生姜、にんにくを入れ、豚ミンチを入れ炒めます。
(チューブの生姜・にんにくでも大丈夫です。) - 5
豚ミンチに火が通ったら、砂糖大3、酒大4、醤油大4、味噌大3、水大2を入れます。
- 6
全部混ざったら火を止め、水溶き片栗粉を回し入れます。
もう一度火を点けて、くつくつとさせます。 -
- 7
③を戻して混ぜたら出来上がりです✨
-
- 8
ピーマンやキャベツ、もやし、玉ねぎと組み合わせても美味しいです！
- 9
大人用には豆板醤を入れるとますますごはんが進みます！
コツ・ポイント
めっちゃ簡単です。
なすびを大きく切ると食べ応えが出ます。
小さく切って、どんぶりにしても美味しいです！
醤油を大さじ1減らして、オイスターソース大さじ1増やすとコクが出ます。
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やんすとクラレ -
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